❁Delicious!cake❁

♡これは、今のかれに作った歴代最高のケーキ♡
♡これは、今のかれに作った歴代最高のケーキ♡

  教室で習ったもの、オリジナルが7対3の割合です。

いままでで50種類以上のケーキを作りました。

今見てもよくこんなに作ったなあ・・・、と感心してしまいます。

おいしい!と食べてくれた家族や友人、職場の方々、当時の恋人・・

などなどにとっても感謝しています。

なんだかんだでケーキ歴10年以上なのでもうなんでも作れますし、

家で教室を開ける料理講師のライセンスまでとってしまいまい、

趣味がこうじて・・とはまさにこのことです

幸せなお茶の時間や、愛する人たちの笑顔を創ってくれた

かわいいケーキ達に改めてありがとう。

2012 クリスマスリンク

✾ 2013 Valentine ✾

2013 Valentineリンク
2013 Valentineリンク

✾ 2013 6月 Double birthday ! cake ✾

2013 メロンショートケーキ 3段!外に出して撮影したら生クリームが溶けてきた! 
2013 メロンショートケーキ 3段!外に出して撮影したら生クリームが溶けてきた! 

✾2014 Valentine✾

今年は子供が寝ている間に作れるシンプル簡単なチョコ生ケーキ^^ 

 それだけだとさみしいのでテンパリングして形をつけた飾りチョコを作っておいて(10分で出来ますよ)食べる直前に飾り付けをかわいくオシャレな感じに演出❀ 箱を購入する暇がなかったため、デザートプレートにしてみましたが、家で食べるわけなのでそれが逆に良かったかなと思いました。    

 艶を出したグラサージュでコーティングをして華やかに^^ 

 忙しい中のひと手間が愛ということで^^♪あまりの生地はカットして自分用に一口生チョコにしました。

 

 

 

✾ 2014  Mary Xmas & HappyBirthday^^✾

娘一歳の誕生日のケーキはカリブ海の船上レストラン、ポルトフィーノでお祝いして一口食べました。一か月後の、一歳初めてのクリスマスの12月、一応そくせきでミニ三段ショートケーキを作りました。ものすごく簡略化して作ったのでアップに絶えないのですが、娘が生クリームや苺をホホにつけて食べる姿がとてもかわいかった思い出ができたので、とりあえずのものでも作ってよかったです^^*ムスメにもサンタ&ショートケーキ風の恰好をさせました♡ 幸せをありがとう^^*


✾ 2015 Valentine ✾


お蔭様で子供が一歳3か月になりました。

・・・ますます自分の時間が無くなり、育児はハードになり、正直本当に チョコ創りどころではない!のですが 本当に旦那様のお仕事の頑張りと、イクメンぶりには買ったものでは忍びない・・・という事で、手作りキッドを利用して定番シンプルな生チョコを子供をあやしながら作りました(子供を預けてまでの制作は旦那様も望んでいないだろうと思うため)。キッドなんてずるい!って思っていましたが、材料も図らなくていいし箱もついているし本当に楽なので助かりました。(オリジナルでコアントローを入れたりはしましたが) 旦那様の感想も上々で、逆にいままでの頑張りに対して私は複雑な気持ちですが(笑)、本当に体力も時間も余裕がなかったのでキッド様様でした!手数は減っても愛は年々

増えてます^^*✾幼稚園にいれてからはまたオリジナルで楽しみながらちゃんと制作したいなと思います^^♪  ✾

✾ Photo gallery ✾